Новый учебный год зовет к новым знаниям — и не только за школьной партой, но и в домашней обстановке.
Посреди того, почему родители должны научить своего ребенка — и правила поведения за столом.
Усвоив в юном возрасте, впоследствии дети будут придерживаться их автоматически.
Поэтому не ленитесь подавать добрый пример и постоянно напоминать маленьким непоседам, что за столом следует сидеть прямо, не наклоняясь над тарелкой, не слишком далеко от стола или вплотную к нему, а также не класть локти на стол.
Если какое-то блюдо расположено слишком далеко, вместо того чтобы тянуться за ним через весь стол надо попросить передать. Индивидуальную салфетку из ткани можно положить на колени.
Хлеб, пирожки, печенье, пирожные, фрукты, конфеты берут руками: их не нужно делить на части ножом или вилкой и они не пачкают рук.
Если хлеб порезанный на крупные куски, по необходимости от него отламывают маленькие. Однако надо стараться нарезать его небольшими тонкими ломтиками.
Отдельная наука — правила пользования ножом, вилкой и ложкой. Последнюю нужно держать так, чтобы большой палец лежал сверху на ее ручке. Суп едят, зачерпывая ложкой от себя, чтобы не забрызгать одежду.
Набирать жидкости надо столько, сколько можно донести до рта, не пролив. Ложку подносят к себе широким краем. Если блюдо слишком горячее, помешивать ложкой не следует — лучше подождать, пока немного остынет.
Клецки и фрикадельки в супе разделяют на части той самой ложкой. Закончив есть (в том числе если не доели до конца), ложку оставляют в тарелке.
Пудинги, муссы, кремы, мороженое, а также фрукты из компота едят десертной ложкой, оставляя на блюдце косточки; земляники и другие мелкие ягоды — чайной.
Нож держат в правой, а вилку — в левой руке, непременно держа ее наклонно, а не перпендикулярно к тарелке. Держать их надо не слишком близко к основанию. Когда едят только вилкой, ее берут в правую руку.
То, что можно взять вилкой, не принято брать ложкой.
Мясо едят с помощью ножа и вилки, нарезав их по мере необходимости. Так же едят птицу и дичь. Однако в некоторых случаях птицу можно есть руками.
Бумажные папильотки на костях дают возможность не испачкать пальцы.
Горячую рыбу, как и раков, едят с помощью специальных приборов. Нож для рыбы имеет лопаткоподобное лезвие, а вилка — три зубца. При их отсутствии рыбу можно есть двумя обычными вилками, или одной, держа ее в правой руке и помогая себе кусочком хлеба в левой.
Кости с помощью вилки составляют на край тарелки или на специальное блюдечко.
Прибор для потребления раков состоит из коротенькой вилки и лопатки. Сначала едят мясо из клешни, затем рака кладут на спинку, отделяют от туловища шейку и выбирают мясо вилкой. Если таких нет, раков едят руками.
Яблоки и груши разрезают специальным ножом для фруктов и удаляют семена. Из слив и абрикосов вынимают косточки, осторожно сжав пальцами.
Персик берут в левую руку, очищают от кожуры, делят пополам и вынимают косточку. Если же к нему подали нож, разрезают пополам, вынимают косточку и делят на кусочки.
Дыню и арбуз подают нарезанными. С помощью вилки и ножа из арбуза удаляют семена, а затем отрезают небольшие кусочки. Если просят передать какой-то прибор, то следует делать это ручками вперед, взяв нож, вилку или ложку за середину.
Чтобы взять хлеб или бокал, нож кладут на тарелку ручкой вправо, а вилку — ручкой влево — как и держали перед тем. Закончив есть, нож и вилку кладут на тарелку ручками вправо: это означает, что посуда можно забрать.
Поэтому если не хотите, чтобы ваш отпрыск чувствовал себя дискомфортно среди обученных этой науке ровесников, избегая приглашений в гости или смакуя там одним только хлебом, найдите время для неспешной трапезы по всем правилам: ведь ваш пример — решающий для ребенка.
После трапезы нужно провести чистку зубов от налета, но не прямо в гостях, а дома. Советы по чистке читайте на сайте stomatologia.info. Если не избавитесь от налета, он со временем превратится в зубной камень.
Тот, в свою очередь, приведет к гингивиту, пародонтиту и потере зубов. Так что, лучше уделять несложной процедуре несколько минут в день, чем потом платить огромные деньги стоматологам за импланты.