Из всех праздников наибольший удар по семейному бюджету наносит Новый год.
Причем львиную долю заработанных тяжким трудом и сэкономленных денег, как правило, мы тратим на покупку подарков и подготовку к застолью, которое после завершения превращается в очевидное свидетельство бездумного расточительства.
Но не нужно пытаться прыгнуть выше собственной головы. Хорошо отметить праздник можно и без больших финансовых затрат.
Прежде всего заранее продумайте праздничное меню и понемногу начинайте покупать продукты, которые не портятся. Например, консервы, бакалею, мясо и рыбу, которые можно положить в морозилку, сливочное масло, овощи и, конечно, напитки. Чем раньше начнете это делать, тем больше сэкономите, ведь в последние дни года цены заметно возрастают.
Как ни банально это звучит, но перед походом по магазинам обязательно составьте список необходимых покупок и четко его придерживайтесь, не отвлекаясь даже на акционные предложения. Не покупайте слишком много продуктов.
Как свидетельствует практика, после праздничного застолья часто остается много, еды, которая быстро портится, а потому ее выбрасываем. Поэтому главное правило новогоднего праздника — соблюдать меру в количестве блюд.
Кстати, есть традиционная пища, без которой многие из нас уже не представляют встречи Нового года. В частности это чрезвычайно калорийный салат «Оливье», который в сочетании с шампанским и другими алкогольными напитками может устроить в желудке настоящую революцию.
Над этим мало кто задумывается, но на самом деле большое и длительное застолье во время праздника делает его скучным.
Поэтому такие блюда не нужно готовить, как говорится, тазиками. Сделайте их немного, но старайтесь подавать гостям в непривычном ракурсе. Например, положите «оливье» в несколько небольших салатниц или вафельные корзинки и поставьте их на столе так, чтобы можно было попробовать, но не переесть.
Также небольшими порциями можно представить и другие блюда.
Подумайте, что можете сделать в домашних условиях, а значит, сэкономить. Возьмем для примера майонез. Приготовить его несложно, и он будет дешевле, а главное — полезнее магазинного варианта.
Выгоднее дома также мариновать селедку и солить красную рыбу, целая замороженная тушка которой будет стоить на 20-30% меньше, чем такое же по весу готовое филе. К тому же из головы и хребта можно приготовить вкусную уху.
Хороший способ избежать лишних трат — праздновать, скооперировавшись с теми, с кем планируете встретить Новый год. Для этого нужно определить, кто какое блюдо будет готовить. Если не придумывать ничего экстравагантного, то каждый сэкономит время и деньги.
Когда все гости просто сидят, много едят и разговаривают (обычно ни о чем) — это неинтересно и дорого. Единственное развлечение на таком празднике — еда, а следовательно, ее нужно готовить очень много. Но с удобными белорусскими кухнями фабрики ЗОВ, приготовление пищи будет для вас сплошным удовольствием.
Но если сделаете главный акцент на развлекательной программе, то и от встречи Нового года все получат удовольствие, и сэкономите на количестве блюд, ведь никто не захочет переедать, когда можно поучаствовать в интересном конкурсе или викторине.
Поэтому придумайте, чем развлечь гостей. Например, после того как часы пробьют 12, можно предложить всем выйти на улицу и слепить снеговика или поиграть в снежки. Правда, если выпадет снег.
Однако и без него можно хорошо развлечься, скажем, устроив «охоту» на Деда Мороза.
Любой праздник, особенно новогодний, на самом деле нелегкое испытание нашей выдержки и чувства меры. Поэтому нужно очень постараться, чтобы отметить его достойно и вместе с тем экономно.