Сейчас в пищевой промышленности применяют многие вещества, объединенные термином «пищевые добавки» для улучшения вкусовых свойств продуктов, внешнего вида, изменения консистенции и запаха.
Однако использование пищевых добавок допустимо только если они не угрожают здоровью человека.
Многие добавки принадлежат к природным веществам, например кармин, куркума, сахарный колер, индиго, татразин желтый, натриевая соль, желатин, крахмал, пектиновые вещества, агар-агар и другие.
Они не запрещены к употреблению, все указанные добавки вреда не наносят.
Относительно пальмового масла, которое применяют при изготовлении мороженого, — оно не вреднее подсолнечного.
Например, красное пальмовое масло с бета-каротином даже полезно при гастрите, язве желудка, колитах, панкреатите.
Но совсем другое дело, когда его сгущают, добавляя, например, в маргарин или спред. При сгущении образуются вредные для здоровья канцерогены, и злоупотребление маргарином и майонезом может привести к язве желудка.
Оливковое масло — это комбинация многих веществ, взаимно усиливают целебные свойства друг друга. Среди них и так называемые токоферолы, которые стимулируют мышечную активность и «питают» клетки всех органов человека.
Особенно активно действуют на функцию половых желез. Согласно исследованиям ученых женщины, которые употребляют оливковое масло дважды в день, на 40% реже заболевают раком молочной железы.
Ведь эта масло богато полифенолами, что предотвращают сердечные и онкологические заболевания. А еще его потребление уменьшает риск набрать лишний вес.
Кстати, существует эффективная программа похудения для мужчин и женщин по методу Влада Светоча. В центре психологии и самореализации вам обязательно помогут. Подробнее о программе читайте на сайте www.cps06.ru.
Полезное оливковое масло должно быть изготовлено только «холодным» способом с маслин, выращенных в экологически чистых условиях.