Этот ветвистый куст знают все. Цветет бузина черная в мае-июне. Цветки мелкие, кремово-белые, пахучие, собраны в соцветия.
Плоды — черно-фиолетовая шаровидная костянка. Созревают в августе-сентябре.
В медицине используют кору, цветки, листья, плоды и даже корни.
Бузину черную не следует путать с красной или травянистой.
В народной медицине чаще всего используют цветки бузины против простудных заболеваний как потогонное и жаропонижающее средство, а также как мочегонное и кровоостанавливающее.
Кроме того, для полосканий при ангине и заболеваниях десен, фурункулах, ожогах, для промывания глаз. Молодые весенние листочки варят в меду и принимают как слабительное при хронических запорах. Отвар корней и коры — при болезнях почек, водянке и диабете.
Готовят настой цветков или листьев: столовую ложку сырья на 200 мл кипятка, настаивают 15-20 мин., пьют теплым по половине-трети стакана трижды в день.
Ягоды бузины пригодные для употребления в пищу. Из них готовят желе, сиропы, напитки, джемы, наливку, компоты.
Напиток бузиновый: 2 столовые ложки сухих ягод бузины заливают 4 стаканами воды, доводят до кипения, добавляют 2 столовые ложки сахара, размешивают, процеживают, охлаждают.
Напиток долгожителей: в 0,5 л кипятка добавляют столовую ложку сухих ягод и 2 столовые ложки меда. Пьют горячим.
Бузиновый джем 1 кг ягод моют, пропускают через мясорубку, добавляют 1 кг сахара, 1-2 стакана воды, варят до нужной густоты.
Компот бузино-яблочный 150 г сухих яблок варят в 1 л воды 10-15 мин., добавляют 50 г сухих ягод бузины, доводят до кипения, всыпают 100 г сахара, 1 г лимонной кислоты, варят до готовности. Подают холодным.
Вареные побеги: молодые побеги бузины очищают от коры, перевязывают ниткой, варят 5-7 минут. Вынимают, жарят на масле или масле, добавляют соль и приправы по вкусу.
Наши предки хорошо знали свойства бузины.
Ее высаживали для отпугивания мышей и крыс возле складов, сараев. Еще и сейчас бузину можно увидеть возле старых зданий. Недаром о ней говорили: «Небольшая буза, а телегу хлеба сохраняет».
В свое время популярным были чернила из бузины. Они устойчивы, не расплываются от воды, не выгорают под солнцем. Ягоды бузины используют для окраски вин, применяют в косметике.
Вот такая она — бузина черная, о которой люди незаслуженно забыли, почему-то отнесли к ненужным растениям. А вы иронично говорите: «В огороде бузина …»
Наличие лишнего веса у человека плохо сказывается на его здоровье. Чтобы от него избавиться можно использовать таблетки для похудания. Больше информации на этой странице — http://rusachka.ru/tabletki-dlya-pohudeniya-preparaty-dlya-snizheniya-vesa.html.
Перед употреблением обязательно проконсультируйтесь с врачом!