Вследствие так называемого недостаточного питания может развиться тяжелое заболевание — белково-энергетическая недостаточность.
Обычно оно возникает, если масса тела уменьшается более чем на 10 процентов от начальной за 6-12 месяцев.
К факторам риска развития такого заболевания принадлежит также уменьшение массы тела более чем 5 процентов за тот же период.
Как правило, симптомы недостаточного питания являются следствием социально-экономических, религиозных, других материальных и мировоззренческих факторов.
В том числе и изнурение себя сомнительными диетами ради похудения.
Вызвать недостаточность питания могут психические расстройства, при которых искажается пищевое поведение, такие как: неврогенная анорексия (от греч. — без аппетита), психозы.
К социально-экономическим предпосылкам развития белково-энергетической недостаточности относятся бедность, дефицит продуктов питания. Недоедание, обусловленное этими факторами, по данным ВОЗ, охватывает около 200 млн. детей с недостаточностью питания.
По некоторым прогнозам благодаря гуманитарной помощи до 2015 года белковая недостаточность должна снизиться до 17,6 процента, что составит 113,4 млн. детей в возрасте до 5 лет.
А пока каждый год примерно половина из 10 млн. смертельных случаев, регистрируют в развивающихся странах, и основной причиной которых является недоедание, приходится именно на детей в этом возрасте.
Болезнь еще получила название «квашиоркор» (в переводе с языка коренного населения Ганы — «золотой или красный мальчик») — вид тяжелой дистрофии детей обычно в возрасте 1-4 года из-за нехватки белков в пищевом рационе.
Причины возникновения синдрома белково-энергетической недостаточности
Он может быть вызван также ятрогенными (т.е. лекарственными) причинами: госпитализацией с необходимостью соблюдения больничных диет, голоданием в связи с обследованиями, диетами при различных заболеваниях, нерациональным искусственным питанием.
При гастроинтестинальной обструкции, дисфагии появляются механические препятствия для еды. Заболевание возникает также из-за нарушения переваривания или всасывания нутриентов (биологически важных питательных веществ).
Такой же эффект в случае поступления в организм их антагонистов, например, при алкоголизме, отравлении лекарствами.
Симптомы болезни
Основным клиническим показателем развития белково-энергетической недостаточности является быстрая потеря массы тела (более 2 процента за неделю), что в свою очередь приводит к истощению и даже атрофии, следовательно, нарушение функций всех жизненно важных органов и тканей.
Внешне это сказывается на качестве кожи (становится сухой, бледной, с коричневыми пигментными пятнами), и волосы (истончаются, обесцвечиваются и выпадают).
При преимущественно энергетическом дефиците развивается маразм — почти полное прекращение психической деятельности, сопровождается общим истощением организма с постепенным угасанием всех жизненных процессов.
Лечение белково-энергетической недостаточности
Лечение белково-энергетической недостаточности заключается в коррекции водно-электролитного дефицита, назначении искусственного (иногда принудительного) полноценного питания.